SIE HABEN ES NICHT BIS ZU UNSEREM STAND AUF DER ANUGA 2023 GESCHAFT?
SIE HABEN NOCH DIE CHANCE, RINDFLEISCH-ENTHUSIASTEN ZU TREFFEN
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Lernen Sie einen vertrauenswürdigen Lieferanten von Rindfleischburgern kennen, die sowohl Ihr Unternehmen als auch Ihre Kunden lieben werden.
100% QUALITÄT
Was macht unser Rindfleisch so außergewöhnlich? Zunächst unsere Leidenschaft und Liebe zu Burgern. Wir haben uns das Ziel gesetzt, ein Produkt zu schaffen, dessen perfekter Geschmack lange im Gedächtnis der Verbraucher bleibt. Im Laufe der Jahre haben wir unsere Technologie für die Formung und Gefrierung perfektioniert, sodass jeder Burger die besten Eigenschaften des Fleisches bewahrt: Frische, Aroma, Konsistenz – alles in einem handwerklichen Aussehen, das Sie von der Konkurrenz unterscheidet.
100% Rindfleisch-Burger
FEIN GEHACKTES FLEISCH MIT FESTER, GLEICHMÄSSIGER KONSISTENZ
HOCHDRUCK-UMFORMTECHNOLOGIE
BEI ERWACHSENEN UND KINDERN GLEICHERMASSEN BELIEBT
Keine Zusatzstoffe, Gewürze oder Konservierungsmittel. In unserem Burger finden Sie nur den natürlichen Geschmack und das Aroma von Rindfleisch. Vom ersten bis zum letzten Bissen.
Premium-Burger Façon Bouchère
WAHRNEHMBARE TEXTUR, WIE GROB GEHACKTES FLEISCH
NIEDERDRUCK-UMFORMTECHNOLOGIE
VIELFÄLTIGE KULINARISCHE ANWENDUNGEN FÜR DIE GASTRONOMIE
Er schmeckt wie ein selbstgemachter Burger, der von Hand zerkleinert und geformt wurde. Dank seiner außergewöhnlichen Textur ist er nach dem Braten oder Grillen innen saftig und außen knusprig. Ideal für anspruchsvolle Gerichte in gehobenen Restaurants und Burgerläden.
Rinderrumpsteaks
GERIFFELTE OBERFLÄCHE
OVALE FORM
PERFEKT FÜR MITTAGSGERICHTE
Erhältlich sowohl in der klassischen als auch in der aromatisierten Version. Unsere Schweinekoteletts zeichnen sich nicht nur durch ihren exzellenten Geschmack und ihrer geriffelten Oberfläche aus, sondern vor allem durch ihre schnelle Zubereitungszeit. Einfach in die vorgeheizte Pfanne werfen und ein saftiges, aromatisches Gericht erhalten.
Burger mit Salz und Pfeffer
2% SALZ UND PFEFFER
RUNDE FORM, DIE PERFEKT ZUM BRÖTCHEN PASST
Das hochwertige Rindfleisch benötigt keine Zugabe von künstlichen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln. Eine Prise Salz und Pfeffer reichen aus, um den ganzen Geschmack herauszukitzeln.
Hackfleisch
LOCKERE STRUKTUR: BEQUEMES PORTIONIEREN UND SCHNELLES BRATEN
IN DER PFANNE VERTEILEN, OHNE AUFZUTAUEN
Die IQF-Technologie erlaubt es, jedes Stück Hackfleisch einzeln zu kühlen. Dies erleichtert die Zubereitung von Mahlzeiten, denn man muss das gefrorene Produkt lediglich in eine Pfanne geben. Das Fleisch klebt nicht zusammen und wird schneller durchgegart.
SCHNELLE PORTIONIERUNG UND ZUBEREITUNG
PERFEKT ZUM BRATEN ODER KOCHEN IN WASSER
Die gefrorenen Rindfleischbällchen sind einfach zuzubereiten und zu servieren – sie können gebraten oder gekocht werden. Durch die Methode der individuellen Gefrierung kleben die Fleischbällchen nicht zusammen in der Verpackung und können gezielt aufgetaut werden, genau das, was man braucht.
100% QUALITÄT
Was macht unser Rindfleisch so außergewöhnlich? Zunächst unsere Leidenschaft und Liebe zu Burgern. Wir haben uns das Ziel gesetzt, ein Produkt zu schaffen, dessen perfekter Geschmack lange im Gedächtnis der Verbraucher bleibt. Im Laufe der Jahre haben wir unsere Technologie für die Formung und Gefrierung perfektioniert, sodass jeder Burger die besten Eigenschaften des Fleisches bewahrt: Frische, Aroma, Konsistenz – alles in einem handwerklichen Aussehen, das Sie von der Konkurrenz unterscheidet.
FEIN GEHACKTES FLEISCH MIT FESTER, GLEICHMÄSSIGER KONSISTENZ
HOCHDRUCK-UMFORMTECHNOLOGIE
BEI ERWACHSENEN UND KINDERN GLEICHERMASSEN BELIEBT
Keine Zusatzstoffe, Gewürze oder Konservierungsmittel. In unserem Burger finden Sie nur den natürlichen Geschmack und das Aroma von Rindfleisch. Vom ersten bis zum letzten Bissen.
Premium-Burger Façon Bouchère
WAHRNEHMBARE TEXTUR, WIE GROB GEHACKTES FLEISCH
NIEDERDRUCK-UMFORMTECHNOLOGIE
VIELFÄLTIGE KULINARISCHE ANWENDUNGEN FÜR DIE GASTRONOMIE
Er schmeckt wie ein selbstgemachter Burger, der von Hand zerkleinert und geformt wurde. Dank seiner außergewöhnlichen Textur ist er nach dem Braten oder Grillen innen saftig und außen knusprig. Ideal für anspruchsvolle Gerichte in gehobenen Restaurants und Burgerläden.
Rinderrumpsteaks
GERIFFELTE OBERFLÄCHE
OVALE FORM
PERFEKT FÜR MITTAGSGERICHTE
Erhältlich sowohl in der klassischen als auch in der aromatisierten Version. Unsere Schweinekoteletts zeichnen sich nicht nur durch ihren exzellenten Geschmack und ihrer geriffelten Oberfläche aus, sondern vor allem durch ihre schnelle Zubereitungszeit. Einfach in die vorgeheizte Pfanne werfen und ein saftiges, aromatisches Gericht erhalten.
Burger mit Salz und Pfeffer
2% SALZ UND PFEFFER
RUNDE FORM, DIE PERFEKT ZUM BRÖTCHEN PASST
Das hochwertige Rindfleisch benötigt keine Zugabe von künstlichen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln. Eine Prise Salz und Pfeffer reichen aus, um den ganzen Geschmack herauszukitzeln.
Hackfleisch
LOCKERE STRUKTUR: BEQUEMES PORTIONIEREN UND SCHNELLES BRATEN
IN DER PFANNE VERTEILEN, OHNE AUFZUTAUEN
Die IQF-Technologie erlaubt es, jedes Stück Hackfleisch einzeln zu kühlen. Dies erleichtert die Zubereitung von Mahlzeiten, denn man muss das gefrorene Produkt lediglich in eine Pfanne geben. Das Fleisch klebt nicht zusammen und wird schneller durchgegart.
Frikadellen
SCHNELLE PORTIONIERUNG UND ZUBEREITUNG
PERFEKT ZUM BRATEN ODER KOCHEN IN WASSER
Die gefrorenen Rindfleischbällchen sind einfach zuzubereiten und zu servieren – sie können gebraten oder gekocht werden. Durch die Methode der individuellen Gefrierung kleben die Fleischbällchen nicht zusammen in der Verpackung und können gezielt aufgetaut werden, genau das, was man braucht.
IQF – Die Innovation in der Gefrierung
Das Einfrieren von Fleisch ist ein wichtiger Schritt, um dessen Frische zu erhalten. Aus diesem Grund gehen wir noch einen Schritt weiter und entwickeln diesen Schritt mithilfe moderner IQF-Technologie weiter.
Die innovative Methode besteht darin, jedes Fleischstück in einem speziellen Kühlungstunnel bei extrem niedrigen Temperaturen einzufrieren. Dies führt zu einer Reihe von Vorteilen wie zum Beispiel:
eine außergewöhnliche Frische
IQF ermöglicht es, die natürlichen Geschmacksmerkmale des Fleisches zu erhalten und die vorbereitete Form der Burger beizubehalten
optimierung der Kosten
indem jedes Stück Fleisch separat eingefroren wird, lassen sich nur die benötigten Portionen verwenden, ohne das gesamte Fleischpaket auftauen zu müssen
lleicht zuzubereiten
Tiefgefrorenes IQF-Fleisch muss nicht vorher aufgetaut werden – es ist bereit zum Kochen und verkürzt somit die Zubereitungszeit von Gerichten
Die Ausweitung des Unternehmens
produkte vom Rind, die mit der IQF-Technologie zubereitet werden, behalten standardisierte und konstante Portionen
Null-Abfall-Standard
einzeln eingefrorenes Fleisch führt zu einer Reduzierung von Lebensmittelverschwendung, indem es eine Einstellung zu bewusstem und verantwortungsvollem Konsum fördert
Wir personalisieren das Produkt für Ihr Unternehmen
Wir haben selbst erfahren, was es heißt, eine eigene Marke zu erschaffen. Diese Erfahrung haben wir zu einem umfangreichen Service für Fleischunternehmen gemacht. Wir bieten nicht nur Produkte von höchster Qualität an, sondern entwickeln auch Produktkonzepte auf Basis unseres umfangreichen Wissens über den Markt und die aktuellen Trends.
1.
INPUT
2.
UMFORMTE-
CHNOLOGIE FESTLEGEN
3.
FORM
4.
GRAMMATUR
5.
VERPACKUNG
6.
VERPACK-
UNGSDESIGN
Entdecken Sie die Liebhaber von Rindfleisch
Bei der Gründung unseres Unternehmens haben wir die Anforderungen und Werte unserer Kunden berücksichtigt. Es war eine natürliche Entscheidung, mit vertrauenswürdigen Lieferanten und Viehzüchtern zusammenzuarbeiten, um ein sicheres und qualitativ hochwertiges Produkt anzubieten.
Wir entwickeln ein verantwortungsvolles Unternehmen, dessen Mission es ist, den verantwortungsbewussten Konsum sowie die Zero-Waste-Philosophie im Lebensmittelbereich zu fördern. Wir führen nach und nach neue Lösungen ein und achten dabei sorgfältig auf die Zukunft.
Wir streben nach einem nachhaltigen Ansatz in unserem Geschäft. Wir kümmern uns um die Natur, indem wir Lösungen einführen, die den Einfluss unserer Aktivitäten auf die Umwelt minimieren und mit führenden Forschungszentren in Polen zusammenarbeiten.
Wir sorgen uns um Tiere, indem wir ihnen optimale Lebensbedingungen bieten. Wir kaufen Vieh von Farmen innerhalb von maximal 150-200 km Entfernung von unseren Schlachthöfen. Wir bevorzugen sicheren und möglichst kurzen Transport, um Tiere keinem übermäßigen Stress auszusetzen und den Ausstoß von Abgasen zu reduzieren.
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